火鍋食材

每到天冷時需要一點溫暖的食物以及一群朋友聚集的溫暖,所以忍不住就想到火鍋,想到那麼直接的溫度,想到隔著蒸騰的熱煙所看見的一群朋友笑逐顏開、酒酣耳熱的樣子,以及在那個毫無拘束的場合可能出現的種種心事和話題。 我們準備了豐富的食材,嚴選的肉片涮一下就能入口,現撈的海鮮微燙一下即可品嘗,再來一碗熱呼呼的火鍋湯頭,這就是溫暖幸福的滋味.
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鮮蝦

  • 尼加拉瓜龍蝦身

    尼加拉瓜龍蝦身

    龍蝦認為是極名貴的海鮮食物~ 肉質甘甜的尼加拉瓜龍蝦,不只有著鮮嫩彈牙的肉質,低脂、低膽固醇更是其最大的特色,剝開外殼即能看到雪白滑嫩的龍蝦肉,光看就讓人忍不住流口水! 汆燙法!! 簡單也最傳統的烹煮方法!將龍蝦清蒸或是放到加鹽的水裏簡單地煮熟,再裹上蛋黃醬或者奶油後食用,最能吃出龍蝦原始的鮮甜滋味。醬裏可以加檸檬、大蒜或新鮮的香草料,風味更佳。 烤的!! 另一種傳統的做法是將龍蝦縱向
  • 頂級藍鑽蝦

    頂級藍鑽蝦

    藍鑽蝦是來自阿拉伯鹽度最高的紅海箱網養殖蝦,比起一般白蝦,藍鑽蝦肉質鮮脆,因為飼養於高密度的海鹽養殖場,故蝦頭皆帶有豐富蝦膏,味道濃郁,絕非一般白蝦可比擬 其中以海水和半淡鹹水養殖的蝦子品質、口感最佳
  • 阿根廷天使紅蝦

    阿根廷天使紅蝦

    南美洲的阿根廷外海捕獲,主要供應歐洲以及日本的高級餐廳. 煮火鍋放入天使紅蝦,能讓湯頭更加鮮甜.肥美的肉質,讓你停不下來.

Life is good , Life is BBQ

烤出生命 烤出活力