• 火源不同 香氣各有千秋

    最耐燒:備長炭炭質硬、組織細密且堅硬,因為外觀上有一層泛銀白的灰色又被稱為「白炭」,最早源自於江戶時代的元祿年間,由和歌山縣田邊市的備中屋長左衛門開始製作這種木炭因而得名,並以1,000~1,200千度高溫蒸燒製作而成。具有燃點...

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  • 台灣獨有的山珍食材 旬味香菇的風土滋味

    七里香/採訪編輯 「菇事所goodthing」入口處的大幅玻璃天花版以玻璃穿插木條間隔,打造成菌傘意象, 引入大片日光,地板上的手繪條紋模擬菌傘內的發射菌褶,香菇餐廳的主題明確。 台灣餐桌上常見一朵朵尋常的旬味香菇,從飽滿...

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  • LILY 盧粒粒挑戰七里香烤肉食堂

    七里香燒肉食堂邀請到LILY盧粒粒來挑戰燒肉食堂,30分鐘內要烤肉完成3道菜以及擺盤.LILY是一位非常活潑以及陽光的女生.喜歡唱歌,跳舞.也曾是台灣職棒啦啦隊的一員.在現場的活動當中,可以感受到LILY的陽光以及活力.在平常的生活當中,烹...

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