美福飯店~GMT義法餐廳

七里香享樂誌 發表於 2019-03-04

七里香享樂誌~ 美福飯店 GMT義法料理 
 

矗立在台北市大直河岸,兩座穹頂在天際線上畫出優美線條,台北美福大飯店
以優雅軒昂之姿,俯瞰台北市區。腹地三千六百坪,以新古典主義風格為建築
設計主軸,十六公尺高的羅馬柱雄踞四方,融合東方象徵富貴的牡丹花,以銅
手工打造,將其嬌羞含苞到綻放風華的歷程巧妙詮釋在這棟廿五層
 
美福GMT義法料理餐廳廚房
  
  寬敞亮麗的半開放式
 
 (很有氣氛的舒適用餐環境)

 這裡有一個很棒的視覺藝術概念.它呈現在每一位客人的餐盤上面.
 
每一季會更換不同的圖形呈現~~
我們品嘗了幾道菜.
  分別是:當然有熱騰騰的餐前麵包
                        義大利油醋佐食蔬生菜
 
裡面有用小勺子費工夫分切的紅心芭樂.當你吃到生菜有芝麻香氣時,猜
到了嗎,就是市面上比較昂貴的蔬菜 --芝麻葉.這一盤主廚放的比例算是
很多了.搭上義大利油醋再同時吃到多種水果以及美味的生菜.絕對可以
扮演好餐前沙拉的角色.

白腰豆佐藍鑽蟹肉湯~ 濃郁的南瓜湯配上一點烤熟透的培根,裡面還有
一點點的通心粉.喝起來是很有層次的口感.

新鮮黑松露奶油義大利麵~ 現磨的松露撒在將湯汁都吸附完的麵條上
.用叉子將麵條收捲起來品嘗,是蠻有幸福感的!!

干貝海鮮燉飯~義大利米的口感.配上豐富的海鮮.滿有飽足感的一道菜


喜歡這邊料理的朋友絕對不要錯過這個難得的機會.
讓義大利主廚現場教學.品嘗到義式手做的料理

 連結網址:
 
https://www.accupass.com/event/1902220852462615482970
 
七里香國際食品~ 享樂誌